河南全媒体网讯 日前，陈赫与贤合庄一同陷入舆论的风口浪尖，今日歌手胡海泉的奶茶店铺“本宫的茶”也因偷税漏税被处罚登上热搜，昔日的明星餐饮品牌，现在却成为众矢之的。

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据媒体报道，加盟商近日集体维权，质疑贤合庄割韭菜。6月8日贤合庄通过微博发声明称陈赫收取上亿加盟费系恶意造谣，将通过法律渠道维权。

明星代言加盟翻车的先例层出不穷，以贤合庄加盟为例，短短两年间，贤合庄的加盟店铺足足有800家，其中一位加盟商齐先生表示，他开店时贤合庄广州的加盟店只有四五家，但是后来增加到了十九家，严重挤压其生存空间，如今他投资的800万全都血本无归。

贤合庄的加盟费高达48万，此外还需要再缴纳5万元保证金。加盟之后，加盟商只拥有贤合庄品牌3年的使用权，3年过后如果还想继续使用，就要以每年2万元的价格续约。同时，刘先生透露，对于后续的店铺装修和火锅底料的购买，都需要从贤合庄公司进货，否则就会被罚款。这与加盟商们的境况形成鲜明对比的是，一个代理光卖底料，底料供应方给他们的返点，一个月就有40万。

据了解，根据相关规定，品牌方不得对外宣传称多久之内“可以回本”这样的盈利承诺。贤合庄的整体营销方式核心就是粉丝经济和内容运作，加盟商看中的就是陈赫的明星效应。在贤合庄创立之初，陈赫还是公司最大的股东，是直接受益者。

据专业人士分析，餐厅的运营分为前端和后端。明星开餐厅，通常是在消费端，部分明星本身没有经验和精力管理店铺，只能做甩手掌柜，交给专业团队，而专业团队的利益关系无法分清，那就容易在顶层设计上出现问题。

依托明星的光环，加上粉丝经济的效应，明星餐厅确实能在开业之初有流量。光环褪去后，应该如何保持品牌持续发展，这个要看前端与后端如何匹配新生代需求。品质是前端，品牌是后端，服务体系是综合的，品质、品牌到服务体系都缺一不可。

明星纷纷涉足餐饮业，和他们背后的粉丝经济有很大关系，相对于股市、房产等投资渠道，开火锅店的入行门槛较低、易上手是明星热衷投资餐饮的重要原因。但要明确的是很多明星并不具备这样的经济运作经验和知识，单纯依靠明星效应，在出现问题后选择全身而退，是缺乏社会责任感的表现。

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