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营养师谈“喝油排毒”:反会增加患心血管疾病风险

来源:健康时报 编辑:马柯 时间:2019-03-07 阅读量:
导读:   近日,女星钟丽缇因一种“养生方式”被网络热议。此前,钟丽缇发微博称,她带着爸爸和公公婆婆在泰国苏梅岛参加了11天的“排毒疗程”,

  近日,女星钟丽缇因一种“养生方式”被网络热议。此前,钟丽缇发微博称,她带着爸爸和公公婆婆在泰国苏梅岛参加了11天的“排毒疗程”,在11天内,他们只喝油,但感觉身体很轻松,糖尿病、高血压和肝硬化等都可以通过这个疗程排出来。

  钟丽缇的“养生微博”发出后便引起了不少讨论,有网友提出质疑称“喝油排毒”并不科学,女明星发这样的微博也容易误导大家。健康科普平台丁香医生也转发钟丽缇微博称,“排毒产品最后真正能排掉的,大概只有钱包里的钱”。

  北青报记者调查发现,有举办“排毒营”的组织者称喝油排毒不科学,但是对身体有效。营养师表示,“酵素”“排毒”等都是伪科学,喝油不当反而会增加心血管系统疾病风险。

  事件

  女明星泰国“喝油排毒”网友质疑不具科学性

  钟丽缇是香港的一名女演员,曾因多部影视作品被观众熟知。但在近日,钟丽缇却因为养生而上了微博热搜。

  1月28日,钟丽缇晒出一组照片,在照片中,钟丽缇和家人在海边都举起了一罐油。她配文称带着爸爸和公公婆婆结束了11天在泰国苏梅岛排毒的疗程,在11天里,他们只喝油,但觉得身体里很多毒素都排出来了,感觉很轻松舒服。钟丽缇还称,“身体里很多的疾病,像糖尿病、高血压和肝硬化等等,都可以通过这个疗程排出来。”此外,钟丽缇还建议更多朋友一起到苏梅岛来排毒。

  微博发出后便引起了不少网友讨论,有不少网友认为,身体里其实没有那么多“毒素”,养生需要科学健康饮食和运动,也有网友质疑,钟丽缇是否被“洗脑”,女明星推荐“喝油排毒”不具有科学性,容易对其他人造成误导。

  2月2日,丁香园旗下健康科普平台丁香医生转发钟丽缇微博并表示,“排毒产品最后真正能排掉的,大概只有钱包里的钱了。”丁香医生的这则“吐槽”也让不少网友转发,表示要相信科学。

  回应

  钟丽缇丈夫称钟说话不严谨原本只想表达断食感受

  在转发钟丽缇“喝油排毒”微博后,丁香医生在2月2日晚再次就热点发布了多篇科普文章。据丁香医生介绍,皮肤、呼吸系统和消化系统本身就能起到防护的作用,防止有毒物质进入人体。对于人体代谢的废物,有肝脏和肾脏来进行过滤。因此,人体自身的各大系统可以完成防毒、解毒和排毒的过程。

  在“喝油排毒”引发热议后,钟丽缇曾回应称,每个人对养生的想法不同,大家都有自己的养生习惯和想法,她只是把体验和觉得更好的方法跟大家分享,没有恶意。

  2月3日凌晨,钟丽缇丈夫张伦硕再次发声表示,这件事情是因为说话不严谨,他们只是在说断食的感受,但是不小心说成了疗效,“大家别因为这个就耽误了去医院,有病要去看医生。”张伦硕还称,感谢很多热心网友的帮助,让他了解了很多关于医学的知识和关于医学的严谨态度。

  调查

  国内有“泰式排毒营”收费2500元承认没资质

  北青报记者注意到,钟丽缇的微博热搜引发了不少人对“泰式排毒”的关注。2月3日,北青报记者以“泰式排毒”为关键词在网上搜索看到,有不少帖子在宣传这一排毒方式,并称会举办“清体排毒营”,收费招募参加的学员。

  北青报记者联系到一位“排毒营”的组织者张女士,张女士称她在4年前到泰国学习了“排毒疗法”,并认为喝油、酵素灌肠等方法会让身体觉得非常轻松,是在为身体排毒。近两年,张女士在北京开办了“清体排毒营”,“是把我觉得有效的方式分享给大家”。

  据张女士介绍,除了冬天以外,她每年在春夏秋三季大约会办9次“排毒营”,每次每个参加的学员收费2500元,包括住宿和代餐等全部费用。张女士称,排毒过程需要断食,早晨起床后要用椰子油漱口,此外还有酵素灌肠、耳烛、草药熏眼、饮用酵素水排毒、喝泻盐和柠檬橄榄油肝胆排石等过程。在张女士的介绍中,不乏多次出现如“清宿便”“排肠毒”等在其他广告中,容易引起很多人关注和讨论的字眼。

  当北青报记者询问张女士是否有相关资格证件时,对方表示否认。“我们这个也不是医疗项目,喝的相当于保健品,就是我觉得效果比较好,跟大家分享一下。”张女士说,所谓“排毒营”也只是在一个类似于农家乐的庄园里举办,她也没有经营证件。

  此外,张女士承认所谓喝油排毒没有科学依据,“这个是不科学的,但是就像洗衣服要用棒槌敲打更干净一样也不是很科学。我们是物理排毒的方法,和西医不一样,但是很多人体验过就会觉得身体很轻松。”

  除了在北京举办的这种“排毒营”以外,北青报记者注意到,还有机构组织到泰国参加排毒,项目包括血液净化、肝胆排毒和重金属排毒等,收费则高达59800元。

  专家

  宣传所谓“排毒”很多都是伪科学

  就此次引发热议的“喝油排毒”等问题,北京营养师协会理事顾中一对北青报记者介绍,诸如酵素、排毒等概念,很多都是伪科学,很多参加排毒班的学员之所以出现体重下降等变化,也都是来自于食物热量减少,以及饮食进行调整等。顾中一称,如果只喝油,蛋白质会摄入不足,身体会大量消耗自身的肌肉。另外基础代谢也会下降,每天消耗的热量比参加之前更少了,即使饿瘦了几斤也很容易反弹。而所谓喝油治疗疾病,顾中一介绍,高血压是血压问题,可以通过多种方式降血压,包括控制热量。如果确诊是糖尿病,只能说通过合理方式将血糖指标控制在正常范围内,病本身则无法治愈。同时,肝硬化则很难缓解或者说恢复,严重的则需要进行外科手术。

  而对于有“排毒营”宣传的喝油可以排出结石的说法,顾中一表示,喝完大量的油和果汁之后,身体的确有可能会排出所谓“石头”,这是因为油脂在肚子里被消化,形成了长链脂肪酸,和果汁中的钾离子结合,形成了难溶于水的脂肪酸盐。但这些结晶并不是你的胆结石,靠喝油是不能排出结石的。

  此外,顾中一介绍,很多网友提到的椰子油中链脂肪酸含量比较高,对于一般人来说需要慎重,因为椰子油中饱和脂肪酸含量可以达到80%,长期的高饱和脂肪酸的摄入会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平,导致心血管系统疾病风险增加。

  对于合理的养生方式,顾中一建议,不能长期只吃一两种食物,而要养成长期的、健康的生活习惯,了解中国居民膳食指南,合理膳食、加强运动和保证休息才是关键。如果需要,也可以咨询专业人士,但并不是商品销售人员。

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