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买菜就像到楼下快递柜取件 郑州出现24小时无人智能生鲜柜

来源:大河网 编辑:王松娱 时间:2020-11-17 阅读量:
导读: 郑州市管城区空管花园小区门口多了个有趣的“生鲜便利店”,路过的居民正在观望  河南全媒体网讯 今年以来,生鲜行业,这个看似事关14亿

郑州市管城区空管花园小区门口多了个有趣的“生鲜便利店”,路过的居民正在观望

  河南全媒体网讯  今年以来,生鲜行业,这个看似事关14亿人吃饭“刚需”的生意,被投资者更为看好。生鲜电商、社区团购、mini店……资本大佬向线下菜市场、农贸市场发起更猛烈的攻击。如今,赛道中又多出了一个选手——社区无人智能生鲜柜,郑州一小区的居民将它称为“24小时菜市场”。这一主打社区无人零售的生鲜柜,是否能在硝烟四起的“生鲜江湖”中占据一席之地?

  郑州有小区出现24小时无人智能生鲜柜

  疫情期间导致的“闭门不出”,使人们养成了新的消费习惯,无疑成了拉近生鲜行业和消费者距离的催化剂。

  天眼查数据显示,我国共有超7.4万家企业名称或经营范围包含“电子商务”,同时包含“生鲜、水果、蔬菜”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的生鲜电商相关企业。其中,河南省共有超1700家相关企业,周口市数量最多,有260家,信阳、南阳、郑州、安阳分列2~5位。

  那些打着“解决最后一公里难题”旗号的生鲜玩家间的竞争有多惨烈?

  在郑州,已经有“菜场”开在了小区楼下,24小时营业,向着“百米”冲刺。

  郑州市管城区空管花园小区门口多了个有趣的“生鲜便利店”——无人值守、24小时营业,打开支付宝或微信扫码,就可以买到新鲜的水果、蔬菜。

  河南商报记者发现,这个柜子的外形和“快递柜”有些相似,不同的是,柜子门是透明的,里面是个大型冷鲜冰箱。站在柜门外,可以清楚地看到柜子里水果、蔬菜的品种、品质、价格,通过支付宝或微信扫码打开相应的柜门拿出商品,即使只购买一个橘子,也可以通过减轻的重量准确计算出价格,直接在支付宝和微信中扣除相应的金额。

  柜子体积并不是很大,但是家庭需求量较大的水果、蔬菜品种几乎都有,可以用“麻雀虽小,五脏俱全”来形容。

  价格如何?河南商报记者在当日的柜子里看到,油麦菜1.88元/斤,长豆角2.9元/斤,香蕉2.58元/斤……

  这样的生鲜柜,预计年末在郑东新区的20个小区铺开

  这台无人智能生鲜柜来到空管花园小区以后,居民接受度如何?

  从这个生鲜柜的经营方“绿果社区”的后台数据来看,无人智能生鲜柜在空管花园小区正式运行的24天中,注册量达651人。而小区居民只有410户家庭,相当于平均每个家庭有1.5人已注册,其中购买3次以上的用户达551人,复购率达85%。

  从消费数据来看,用户购买均价在7.6元左右,倾向于小额多频次消费。

  由于智能生鲜柜将居民和菜市场的距离缩短至百米,多数居民改变了以往周末囤货的习惯,养成了按需购物的新习惯。有顾客一天来买两次,在24天中,有19天都有其购买记录。

  据绿果社区的创始人郑南介绍,对于“社区无人智能生鲜柜”来说,供应链才是考验公司经营的关键性难题,更是主要成本。

  深夜,蔬菜到了分拣中心后,需要人员进行挑拣、运输,要确保清晨六点前在生鲜柜中装进新鲜的果蔬。对于生鲜冷链运输来说,每增加一个物流环节成本都会有所增加,链路越长,上游和下游需要付出的成本就会越高。

  供应链上的人力成本、仓库租金、冷链成本、硬件及能耗成本才是智能生鲜行业真正的成本,只有提高机器的铺货量、注册量和购买率才能实现盈利,并保持“物美价廉”的现状。

  据郑南介绍,目前该公司还在发展初期,这样的智能生鲜柜,预计年末在郑东新区的20个小区铺开。

  疫情后,郑州企业生产的智能生鲜柜销量猛增至6万台左右

  目前,社区无人智能生鲜柜在国内销售情况如何?

  据福州友宝电子科技有限公司(邮宝智能快递)的创始人田鑫介绍,生鲜柜分自提的和售卖型两种柜子。目前,“社区无人智能生鲜柜”属于售卖型生鲜柜。

  2019年,社区无人智能生鲜柜走向市场,主要集中在浙江、上海、广东、福建等南方省市。

  在疫情影响下,2020年,“社区无人智能生鲜柜”的销量得到了飞跃式发展,重力感应系统和静态、动态识别售货机成了改变传统零售新模式。

  郑州的市场如何?

  郑州百思特制冷技术有限公司的销售经理陈女士介绍,2018年该公司开始生产重力感应系统的智能生鲜柜时,全国市场几乎是空白的,但由于当时消费理念还未兴起,2018年~2019年,平均每年只能卖出200台左右,且购买者多集中在南方城市。疫情后至今,该公司的智能生鲜柜销量猛增至6万台左右,在全国遍地开花。

  “我们工厂在郑州,但是郑州的客户可真不多,可能还处于观望状态。”陈女士说。

  无人零售“先行者”鸡蛋柜在有的小区已成废铁

  在郑州,社区无人新零售其实不是一个新事物,第一个吃“螃蟹”的要数智能直饮水站。

  郑州裕康嘉园的社区直饮水站维修负责人李先生,从事直饮水行业已有10年之久,据他回忆,从2015年开始,直饮水站的社区无人新零售江湖就已竞争激烈。代理公司遍地开花后,现在的利润远不如五年前。

  “在社区无人新零售行业里,不管机器里卖的是啥,最怕的就是恶性竞争。机器在500户以上的小区铺设才能盈利,1000户以内的小区一台机器足以使用,如果竞争对手在小区其他地方也铺了一台,结局只能是两败俱伤。”李先生说。

  直饮水站的生意还算乐观,人工智能售蛋生鲜柜目前处境如何?

  在郑州市紫辰路滨河花园小区,河南商报记者发现,小区健身区摆放的名叫“蛋窝”的人工智能售蛋生鲜柜早已成了一块废铁。

  滨河花园物业工作人员耿女士告诉河南商报记者:“三年前就不干了,生意不行,差不多干了半年就停了,现在我们也联系不上机器负责人了,还欠着我们电费呢。”

  小区居民对“蛋窝”的评价,统一只有一个字——“贵!”

  “我就记得这个鸡蛋当时卖得很贵,我们去菜市场或者超市顺便就买了,不用专门跑这里来买那么贵的呀。”小区业主孙先生说。

  年过八十的赵先生提起“蛋窝”连连摇头,“当时搞活动说,这个鸡蛋比普通鸡蛋有营养,都是鸡蛋,能有多大差别。”

  机器上标注的鸡蛋售价为25元/盒。一盒有多少枚?赵先生和孙先生都说记不清了,“没几个。”

  显然,无人智能售蛋生鲜柜完全脱离了“物美价廉”的轨道后,在社区无人新零售的江湖中显得毫无优势。

  声音

  无人智能生鲜柜前景如何

  食品产业分析师朱丹蓬认为,在疫情的推动下,生鲜行业的到家服务对于消费者来说是非常便捷的。未来,随着整个生鲜体系的不断完善,类似于“社区无人智能生鲜柜”模式的产品由于可以满足整个消费端的核心需求,会更加受到消费者的青睐和追捧。从整个产业端结合消费端来看,“社区无人智能生鲜柜”模式如果能保证产品的质量并价格合理,在未来仍非常有前景。

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