河南全媒体网讯  （卢彦林）岁岁重阳，今又重阳。九九重阳节是中华民族敬老孝老的传统节日。在这个特殊的日子里，座落在黄河故道民权葡萄酒产区的河南帝森酒庄，借用“九·九”这个寓意深远的吉祥数字，举行了一场别开生面的威代尔葡萄压榨入罐发酵仪式，为这个传统节日注入了新的元素。

河南帝森酒庄的压榨车间，悬挂的“敬畏天地、感恩自然”的横幅格外引人注目。上午九时九分，随着庄主赵子牛一声“开榨”，4名着装整齐的青年小伙，抬起一筐筐手工采摘的葡萄，缓缓地倒在精选机上；6名经过沐浴梳妆的靓丽少女，舞动着白嫩纤细的双手，在飞快地挑选着葡萄。经过除梗破皮，气囊压榨。寄托着帝森人希望的鲜美葡萄果汁，慢慢地进入发酵罐，开始了生命的嬗变。

据悉，河南帝森酒庄今年投入使用的气囊压榨机，是采用意大利技术精心设计制造而成，是目前世界上最先进的新型仿生气囊压榨机。具有压力高、果汁分离速度快、干净的特点。柔和的果汁提取系统，摩擦作用小，不破坏葡萄籽粒和果皮，防止粗单宁和其它不良成分进入葡萄汁内，保证了葡萄原汁原味，为帝森酒庄酿出最好最优质的干白葡萄酒奠定了良好的基础。